Диета – отличный способ ухода за кожей изнутри. Ради красоты кожи исключите из рациона обилие булочек, любимые котлеты, фаст-фуд, обогатите рацион витаминами А, Е, С, цинком, марганцем, селеном, медью, известными как «витамины и минералы красоты».
Витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин)
Предотвращает сухость и пигментацию кожи, стимулирует синтез коллагена, вещества заполняющего пространство между мышечными волокнами и клетками и придающего коже упругость и эластичность. Женщинам необходимо 800 мкг. Провитамином А богата петрушка, морковь, помидоры, сладкий перец, зеленый салат, курага, абрикосы. Витамином А – говяжья печень, яичные желтки, куриная печень, молоко, творог, сливочное масло.
Содержание витамина А в 100г некоторых продуктов:
- Морковь – 9мг
- Петрушка – 5,7мг
- Сладкий перец – 2мг
- Помидоры – 1,2мг
- Зеленый салат – 1,75мг
- Курага – 1мг
- Куриная печень – 12мг
- Говяжья печень – 8,2мг
- Печень трески – 4,4мг
- Сливочное масло – 0,4мг
- Яичные желтки – 0,89мг
Витамин Е (токоферол)
Часто называемый «витамином молодости», необходим для упругости кожи, предотвращает старение и появление морщин. Без витамина Е не усваивается витамин А. В сутки женщинам необходимо съедать 10-12мг витамина Е. Лидером по содержанию витамина Е являются растительные масла. Среди них одно из первых мест занимает подсолнечное. Ежедневно потребляя необходимое количество витамина Е, вы защитите себя от вредного ультрафиолетового излучения.
Содержание витамина Е в 100г некоторых продуктов:
- Подсолнечное масло – 64мг
- Миндаль – 30,9мг
- Грецкие орехи – 23мг
- Пророщенные зерна пшеницы – 6,5мг
Витамин С
Сильнейший антиоксидант, нейтрализующий в организме свободные радикалы (нестабильные атомы и соединения, действующие в организме как агрессивные окислители и уничтожающие живые клетки). Витамин С усиливает действие витамина Е, продлевает молодость кожи, препятствует возникновению воспалительных процессов. Для красоты кожи необходимо ежедневно потреблять 25-75мг этого витамина. Витамином С богаты апельсины, брокколи, киви, клубника, сладкий красный перец, цветная капуста, шиповник.
Содержание витамина С в 100г некоторых продуктов:
- Шиповник (свежий) – 650мг
- Сладкий красный перец – 250мг
- Черная смородина – 200мг
- Киви (2 киви среднего размера) – 75мг
- Цветная капуста – 70мг
- Клубника – 60мг
- Апельсины – 60мг
- Лимоны – 40мг
Не лишним будет знать, что в 2 ст.л. зелени петрушки содержится 1/3 суточной дозы витамина А и 2/3 дозы витамина С, а 7 – 10г свежих листьев этой пряности удовлетворят суточную потребность человека в витамине С.
Минералы красоты
Марганец, медь, селен, цинк помогут очистить организм и обновить клетки кожи.
Марганец
Так же предупреждает появление на коже пигментных пятен. Суточная потребность организма в марганце составляет 0,2-0,3мкг на 1кг массы тела. Обеспечит ваш организм марганцем рацион богатый орехами, коричневым рисом и бобовыми.
Содержание марганца в 100г некоторых продуктов:
- Фундук – 4200мкг
- Грецкие орехи – 1990мкг
- Миндаль – 1920мкг
- Фасоль – 1340мкг
- Коричневый рис – 1250мкг
Медь
Повышает сопротивляемость организма неблагоприятным условиям внешней среды. Для красоты кожи женщинам необходимо потреблять 1,2мг меди в день.
Содержание меди в 100г некоторых продуктов:
- Семена подсолнуха – 2,3мг
- Грибы – 0,7мг
- Жаренная телячья печень – 23,9мг
Селен
Селеномом богата рыба (например, сельдь), морепродукты, чеснок, мясо, водоросли. Селен способствует выработке белка эластина, отвечающего за эластичность кожи. Для того, чтобы кожа была эластична, а морщинки появились как можно позже, потребляйте по 55мкг селена в сутки.
Содержание селена в 100г некоторых продуктов:
- Тунец консервированный – 90мкг
- Сельдь жаренная – 49мкг
- Кальмары – 66мкг
Цинк
Цинком богаты морепродукты, мясо, птица, пшеничные ростки, овсяные хлопья, молочные продукты. Наличие цинка помогает витамину А перейти в активную форму. Цинк необходим для нормального функционирования всех клеток организма. Потребность женского организма в цинке 12мг/ сутки.
Содержания цинка в 100г некоторых продуктов:
- пшеничные отруби – 16,9мг
- телячья печень – 15,9мг
- тушеная говядина – 9,5мг
- кедровые орехи – 6,5мг
- овсянка – 2,68мг
Диета для красоты кожи предполагает рациональное питание: фрукты, каши, мясо, яйца, молоко, масло. Баланс поступающих в организм белков, жиров и углеводов – это залог нормальной усвояемости витаминов и минеральных веществ. Например, для усвоения витамина А необходимо присутствие в рационе жиров, а при избытке углеводов не усваивается селен.
Диета для красоты кожи:
Для лучшего усвоения питательных веществ и выведения из организма токсинов, выпивайте в день 1,5л чистой, негазированной воды. Диета красоты станет более эффективной, если дважды в день вы будете выпивать по стакану фреша. Для красоты кожи идеально подойдет апельсиновый сок, в 1 стакане которого содержится 124мг витамина С, а это в два раза больше вашей суточной потребности. Морковный сок – очистит кожу, а свекольно-яблочный, как и яблочно-морковный, улучшит цвет лица.
Прежде чем садиться на диету красоты, необходимо:
- Настроиться морально и выделить для диеты подходящее время. Лучше всего для диеты красоты подойдет 3-7 дней из вашего летнего отпуска.
- Не менее чем за 2 дня исключите из рациона кофе, алкоголь, сократите употребление жирной, соленой, острой пищи и сахара. Если вы курите, уменьшите количество сигарет, а лучше откажитесь от них полностью.
Учтите, что курение и алкоголь, как и прием оральных контрацептивов снижают усвояемость витамина С почти в 3 раза. Поэтому, если Вы курите или принимаете контрацептивы, ешьте больше болкарского перца и цитрусовых, богатых одним из кладезей этого витамина красоты.
Примерные рационы диеты для красоты кожи (для женщины с весом 60 кг)
1-й день:
Завтрак:
- 100г запаренных водой овсяных хлопьев + 1ст. л. сухофруктов(курага) + 1 ч. л. меда
- 1 ст. виноградного сока
Обед:
- 200мл овощного супа
- 100г отварного риса
- 150г салата из отварной тертой свеклы с добавлением тертого корня сельдерея, чеснока, зелени петрушки, укропа, заправленного подсолнечным маслом
- 100г отварной куриной грудинки
- 1 ломтик ржаного хлеба
- зеленый чай/отвар шиповника
- 3 галетных печенья
Полдник:
- 1стакан обезжиренного молока
- 2 ломтика бутерброда из ржаного хлеба со сливочным маслом
Ужин:
- 150г микса из сухофруктов и орехов
- зеленый чай
2-й день:
Завтрак:
- 100г овсяных хлопьев запаренных обезжиренным молоком + 1киви + 1ч.л. меда
- 1ст. апельсинового фреша
Обед:
- 200мл овощного супа
- 150г овощного салата (помидоры, красный перец, зеленый лук, шпинат, подсолнечное масло)
- 100г коричневого риса
- 100г филе морской рыбы (например, тунца) приготовленной на пару
- 1 ломтик ржаного хлеба
- зеленый чай/ отвар шиповника
Полдник:
- 1ст. обезжиренного йогурта со свежими фруктами
- 3-6 крекеров (пшеничных/ржаных)
Ужин:
- 150г фруктового салата
- зеленый чай
3-й день:
Завтрак:
- 100г овсянки на обезжиренном молоке с добавлением 1ст. л. проросшей пшеницы
- 1ст. тыквенного сока
Обед:
- 150г салата из отварной цветной капусты, заправленной оливковым маслом
- 100г тушеной говядины/говяжьей печени
- 100г отварного картофеля
- 1 кусочек хлеба грубого помола с маслом на основе растительных жиров
- зеленый чай/отвар шиповника
Полдник:
- 100г обезжиренного творога + фрукты
Ужин:
- 100г орехов разных сортов (миндаль, кешью, фундук)
- зеленый чай/отвар шиповника
Если Вы проголодались между приемами пищи, можно выпить стакан фреша. Сидеть на диете красоты можно 2-4 раза в год, поддерживая эффект разгрузочными днями примерно раз неделю. Диета для красоты кожи не имеет противопоказаний и хорошо переносится. При аллергии на цитрусовые, замените их болгарским перцем и отваром шиповника, аптечной аскорбиновой кислотой (витамин С).
