Бразильский перец – достаточно малоизвестное в наших краях растение, причем совершенно незаслуженно: его плоды являются отличным источником жиросжигающих компонентов, которые достаточно активно применяются в антицеллюлитных препаратах. Также бразильский перец заслужил репутацию изысканного и вместе с тем характерного ароматического компонента.
Синонимы: Schinus Terebinthifolia, Schinus Terebinthifolius Seed Extract, Schinus Molle Oil, Schinus Terebinthifolius (Brazilian pepper) Fruit Extract, Schinus Terebinthifolius Leaf Extract. Запатентованные формулы: PEPPER PINK BERRY OIL, PEPPER PINK CO2 EXTRACT, Pink PepperSlim.
Действие бразильского перца в косметике
Бразильский перец – растение, которое уникально тем, что в его плодах содержание эфирного масла просто «зашкаливает» – около 90%. Среди фитокомпонентов масла семян бразильского перца обнаружены такие ценные вещества, как монотерпены (альфа-пинен 13,4%; бета-пинен, сабинен, бета-мирцен 6,1%, альфа-фелландрен, дельта-три-карен 26,9%, р-цимен, лимонен 18,5%, бета-фелландрен); сесквитерпены (кариофиллен, гермакрен 5,2%, бета-фарнезен). В составе косметики по уходу за кожей тела экстракт семян бразильского перца действует как активный жиросжигающий ингредиент и считается одним из лучших косметических компонентов, показанных для похудения.
Широко используется с этой целью также жирорастворимое концентрированное масло из розового перца, не содержащее консервантов. Его мощное липолитическое действие выгодно отличает этот продукт от аналогичных стандартных жиросжигателей: дело в том, что механизм действия масла бразильского перца сфокусирован на больших адипоцитах (жировых клетках): это уменьшает стабильность адипоцитов, делая их более доступными для расщепляющих ферментов липаз. Таким образом, масло бразильского эффекта оказывает выраженный антицеллюлитный эффект, буквально разбивая скопления липидов в проблемных зонах. Также масло бразильского ореха «растворяет» защитную оболочку липидов и тем самым содействует еще более активному липолизу а также, помимо этого, тормозит образование жировых отложений. Выраженное липолитическое действие этого ингредиента дополняется активацией локальной микроциркуляции. Улучшение трофики в проблемных зонах также обеспечивает детоксикационную функию и позволяет вывести продукты распада адипоцитов и и закрепить эффект похудения – поэтому в комплексном эстетическом лечении этот компонент содействует значительному сокращению жировых отложений в проблемных зонах.
Помимо вышеперечисленных функций, масло бразильского перца выступает как ароматизатор. Оно применяется в парфюмерии самого различного направления: аромат этого эфирного масла очень мягкий и вместе с тем своеобразный – с начальными нотами цитрусовых, корня ангелики, можжевеловых ягод, имбиря и слегка смолистым, остро-сладким подтоном сухофруктов. Благодаря высокому содержанию монотерпенов, в нем можно уловить как нотки можжевельника и хвойных пород, так и нежные ноты цитрусовых. А характерные острые, имбирные ноты ему придают содержащиеся в нем сесквитерпеновые соединения. Этот теплый, пряный сложный аромат является излюбленной составляющей пряных, древесно-фруктовых и цветочных ароматов. В парфюмерии бразильский перец используется в основном как более мягкая альтернатива черному перцу.
Кому показан бразильский перец
Мягкое разогревающие свойства бразильского перца предопределили его промышленное применение – этот компонент часто используют косметике для борьбы с целлюлитом и лишним весом (и в программах по снижению веса, и в комплексных антицеллюлитных средствах). Также экстракт листьев бразильского перца хорошо подходит для ухода за потерявшей тонус, дряблой кожей – он содействует улучшению ее тургора и упругости. Успешно используется бразильский перец и в средствах для кожи с крупными порами, тонизирующих продуктах, способствующих уменьшению пор и параллельно нормализующих выделение кожного жира.
Кому противопоказан бразильский перец
Бразильский перец – ирритант, поэтому категорически не подходит для чувствительной кожи (хотя в этой ситуации речь идет о применении на лице, шее и декольте – для кожи тела полезно местнораздражающее воздействие). Строгое противопоказание – реакция индивидуальной гиперчувствительности.
Косметика, содержащая бразильский перец
Бразильский перец используется в первую очередь в препаратах для похудения и лечения целлюлита, а также в средствах для проблемной кожи, тонизирующих продуктах. CO2-экстракт семян бразильского перца применяется преимущественно в парфюмерных продуктах. Согласно Регламенту Европейского Союза, максимально допустимая концентрация этого компонента в готовой косметической продукции составляет 3% (антицеллюлитные формулы – до 25-100%).
Источники бразильского перца
Бразильский перец, или шинус фисташколистный (Schinus terebinthifolius) – на самом деле достаточно инвазивное экзотическое дерево, которое было импортировано из Бразилии в начале 1800-х годов: мир сначала оценил его декоративную ценность, а только потом – «настойчивость» в захвате территорий. Таким образом бразильский перец встречается практически на всех континентах, хотя, конечно, предпочитает тропический и субтропический климат.
В наши дни основным поставщиком розового перца на мировой рынок является остров Реюньон. Для того чтобы плоды сохранили свой розовый цвет, их сушат путем заморозки, солят или маринуют. Сушеные плоды этого дерево семейства сумаховые сегодня также используются как пряность (известны как розовый перец), подобно более распространенному и острому черному перцу. Для переработки растительного сырья используют метод сверхкритической экстракции с углекислотой. На выходе получается жидкий экстракт с характерным теплым суховатым запахом
