Мудрые люди заметили, что мы есть то, что мы едим, и содержимое наших тарелок во многом определяет здоровье, образ жизни и отношение к окружающему миру. Косметологи непременно добавили бы по этому поводу, что наша еда сильно влияет на внешность, поскольку питательные вещества и витамины, необходимые для здоровой активной жизни, мы получаем с пищей. Недостаток важных для организма элементов сразу отражается на внешнем виде наших волос, кожи, ногтей.
Пятый элемент, или Зачем красоте минералы из таблицы Меделеева?
С пищей в организм поступают не только белки, жиры и углеводы, но и витамины, и минералы. Термин «минералы» означает отнюдь не кусочки камней, а биологически значимые химические элементы, необходимые любому живому организму для нормальной жизнедеятельности.
Как правило, необходимость питательных веществ не вызывает вопросов, важная роль витаминов в обмене веществ тоже не подвергается сомнениям, а вот зачем организму представители системы Менделеева – это не столь очевидно. Оказывается, они влияют на кислотно-щелочной баланс крови, водно-солевой обмен, параметры свертываемости крови. От минеральных элементов зависит уровень артериального давления, поддержание иммунитета, функционирование кровеносной и костно-мышечной системы.
Ученые подразделяют минералы на макроэлементы (содержание которых в живых организмах составляет больше 0,01 %) и микроэлементы (содержание менее 0,001 %) К макроэлементам принято относить калий, кальций, магний, натрий, серу, фосфор и хлор. Среди микроэлементов особо важными для человека считаются железо, йод, селен, цинк, медь, фтор. Суточная доза каждого из минералов, необходимая для нормального функционирования взрослого организма, составляет в среднем около 200 мг.
Дефицит минералов в организме может вызвать серьезные заболевания (например, анемию при пониженном содержании железа или остеопороз при недостатке кальция), а первые признаки нехватки того или иного минерала сразу отражаются на состоянии нашей внешности, и в первую очередь кожи, волос, ногтей.
Минералы для красоты волос
Сияющая здоровьем шевелюра, радующая глаз блестящими упругими локонами и ярким цветом – мечта любой женщины. Если твои волосы не столь прекрасны, возможно, организму не хватает каких-то из перечисленных минералов:
Железо. Его недостаток приводит к ослаблению и выпадению волос. Содержится в свекле, печени, орехах, зеленых листовых овощах.
Кальций. Дефицит этого элемента приводит к ломкости волосяных чешуек, из-за чего волосы тускнеют, секутся и спутываются. Много кальция в молочных продуктах, сыре, бобовых.
Цинк. Отвечает за отсутствие седины и за блеск волос. Его много в твердых сырах, гречневой и овсяной крупах, креветках.
Селен. Дефицит этого минерала приводит к обильной перхоти. Много селена в тунце, кабачках, семенах подсолнечника.
Фосфор. Предотвращает ломкость волос и усиливает их эластичность. Содержится в печени трески, яичном желтке, сельдерее.
Медь. Ее дефицит может вызвать очаговое выпадение волос. Содержится в картофеле, яичных желтках, пророщенной пшенице.
Какие минералы отвечают за здоровье ногтей?
Ухоженность рук проявляется в первую очередь аккуратными красивыми ногтями с гладкой ногтевой пластиной нежно-розового цвета. Но если организм испытывает дефицит каких-либо минералов, ногти страдают одними из первых.
Сера. Один из важнейших элементов, отвечающих за прочность ногтевой пластины. Содержится в фасоли, чесноке, соевых проростках.
Кремний. При его недостатке ногти становятся ломкими и слоятся. Содержится в неочищенных крупах, цельном зерне.
Магний. Дефицит этого элемента отражается в замедлении роста ногтей. Его основной пищевой источник – кунжут, отруби, орехи.
Йод. Его недостаток проявляется белыми пятнами на ногтях и истончением ногтевой пластины. Йодом особенно богаты морские водоросли, грецкие орехи, темные ягоды.
Кроме того, бледные ломкие ногтевые пластины могут свидетельствовать о серьезном недостатке железа в организме.
Минералы и красоты кожи
Гладкая нежная кожа лица обеспечивается сбалансированным набором минералов в организме, среди которых самыми важными можно назвать натрий и калий.
Натрий. Его дефицит в организме приводит к дряблости кожи, а переизбыток чреват отечностями. Содержится в сельдерее, моркови, морской капусте.
Калий. Отвечает за эластичность капиллярных стенок, а потому его недостаток в организме приводит к появлению сосудистых звездочек на лице, а также к скудному питанию клеток кожи, из-за чего она утрачивает эластичность и покрывается сеточкой морщин. Содержится в бананах, соке калины, бобовых.
Кроме того, недостаток железа приводит к бледности и сухости кожных покровов, преждевременному увяданию кожи; недостаток цинка проявляется в усилении угревой сыпи; дефицит меди ведет к пигментным пятнам и шелушению кожи; нехватка серы нарушает процесс образования кератина в роговом слое кожи и сушит кожу; нехватка селена объясняет преждевременное увядание кожи.
Внешние признаки нарушения баланса минералов в организме могут оказаться обманчивыми, поскольку для организма одинаково вредны как недостаток, так и переизбыток этих биологически значимых элементов. К тому же волосы, кожа и ногти могут выглядеть не лучшим образом из-за авитаминоза. Современная косметология располагает возможностью определить с помощью лазерного спектрографического метода истинное содержание минералов в организме, после чего врач-терапевт сможет порекомендовать средства для корректировки содержания минералов.
Однако, по мнению диетологов, разнообразное сбалансированное питание дает возможность получать все необходимые организму биологически значимые элементы, что поможет иметь сияющую здоровьем внешность.
Косметика с минералами вернет красоту:
- Смягчающий шампунь с минералами для укрепления волос Смягчающий шампунь с минералами для укрепления волос Dercos Mineral Soft & Fortifying Shampoo, Vichy (Франция)
- Основа под лак с кальцием Aufbau Lack, Catherine Nail Collection (Германия)
- Гель с кальцием для ломких и слоящихся ногтей p2 Calcium Gel, p2 cosmetics (Австрия)
- Интенсивная омолаживающая сыворотка с пептидами, кальцием и витамином С Derm Acte Intense Age Recovery Serum Peptides-Calcium Vitamin C, Academie (Франция)
- Компактная пудра на основе природных минералов Mineralize Skinfinish Natural, MAC (США)
