В наши дни разработано так много разных диет, что выбрать становится все труднее, а ведь для того, чтобы похудеть и избежать негативных побочных эффектов, важно предпочесть не только ту, что вам нравится, но ту, что будет обеспечивать показатели, которых вы пытаетесь достичь.
Если вы задумываетесь о том, чтобы побыстрее сбросить вес, которые успели наесть за продолжительные зимние каникулы, то, возможно прерывистая диета – именно то, что нужно. Приверженцы прерывистой диеты, которые соблюдали программу Eat Stop Eat, утверждают, что вы можете быть удивлены ее результатам!
Прерывистая диета: концепция
Приверженцы во всех видов религий постились тысячи лет – примерно то же предлагает вам сделать программа под названием Eat Stop Eat. Прерывистая диета подкупает своей простотой. Прерывистая диета, которая известна на западе как программа Eat Stop Eat, концептуально элементарна: вы питаетесь как обычно, но в свой еженедельный график необходимо добавить несколько дней голодания. Автор программы, Брэд Пилон, сообщает, что необходимо как минимум полных 24 часа голода в неделю. Дни недели и часы «запуска» программы выбирают на свой вкус. Если трудно выдержать суточное голодание прерывистая диета может модифицироваться – можно питаться как обычно, три раза в день, но пару дней в неделю пропускать завтрак и обед, съедая только ужин. Некоторые люди могут предпочесть интервал с 8 утра одного дня до 8 утра следующего, некоторым трудно уснуть на голодный желудок, поэтому допустим такой вариант. В разгрузочный» день можно пить только напитки с нулевой калорийностью – минеральную воду, зеленый чай, кофе (безз сахара, конечно).
Оптимальный план: выбрать 2 дня в неделю, когда вы сможете безболезненно для себя отказаться от завтрака и обеда, и съесть только ужин. Используя подход прерывистой диеты, можно сократить (то есть создать дефицит) в среднем 3500 ккал в неделю, что через месяц уже обернется парой сантиметров на талии и бедрах.
Преимущества прерывистой диеты
Плюсов у прерывистой диеты много: она легко настраивается индивидуальн и к тому же можно есть привычную пищу, посещать рестораны или не отказывать себе в фастфуде. Правда, по словам Бреда Пилона, быстрее похудеть можно в том случае, если не только оставаться верным принципам интервального голодания, но и качественно изменить рацион и не соблазнятся на дополнительные перекусы. В связи с этим, прерывистая диета – не лучший вариант для тех, кто питается полуфабрикатами и калорийным фаст-фудом. Точнее, голодовки помогут уменьшить поступление калорий, но этого будет недостаточно для сжигания жира, придется, все-таки, пересмотреть рацион и обратить внимание на овощи, нежирное мясо, фрукты, орехи и «медленные» углеводы из цельнозерновых продуктов.
Что немаловажно, программа Eat Stop Eat позволяет получить большинство макро- и микронутриентов с пищей, и не может навредить среднестатистическому здоровому организму. Не стоит забывать и о других преимуществах интервального голодания, таких как снижение уровня инсулина и триглицеридов в крови.
Однако главное в этой программе то, что можно забыть о подсчете калорий и придирчивом выборе продуктов! Так, одно из ключевых достоинств прерывистой диеты заключается в том, что вам не придется беспокоиться о подсчете калорий при каждом приеме пищи, чтобы получить их дефицит (но, тем не менее, в часы законного ужина или обеда избегайте переедания). Прерывистая диета поможет похудеть только тем, кто способен контролировать свое питание после длительного периода голода. Если переедать за ужином, который следует после 24-часового голодания, особого смысла в этой программе нет.
Недостатки прерывистой диеты
К сожалению, программа для похудения Eat Stop Eat подойдет далеко не всем – у нее есть масса противопоказаний: прием лекарств, заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения обмена веществ. У юных девушек эта диета может спровоцировать аменорею и гормональный дисбаланс.
Прерывистая диета может также быть вредна для тех, кто имеет проблемы с эмоциональным перееданием, булимией, анорексией и другими расстройствами пищевого поведения: реакция организма в этом случае может быть непредсказуемой. В случае подозрений или сомнений, прежде чем начинать программу, лучше проконсультироваться диетологом или с терапевтом.
Лучшие продукты для прерывистой диеты
Автор программы Eat Stop Eat – в прошлом консультант по спортивному питанию, поэтому неудивительно что при разработке прерывистой диеты он сделал ставку на протеины. Брэд Пилон подчеркивает необходимость преобладания в рационе постных белков – их обеспечат такие продукты, как курица, рыба, нежирная говядина, яйца, а также молочные продукты с низким содержанием жира (до 1%). Можно использовать порошок сывороточного протеина, чтобы более полно удовлетворить потребности организма в белке.
Прерывистая диета не относится к режимам питания с экстремально низким содержанием углеводов, но многие утверждают, что ограничение потребления углеводов помогает похудеть быстрее и намного легче. Позволяется потреблять много свежих фруктов и овощи с низким содержанием крахмала – эти источники должны обеспечить достаточное количество углеводов . Менее приветствуются, но вполне допустимы источники сложных углеводов: овес, ячмень, коричневый (неочищенный) рис и цельнозерновые изделия.
Что касается жиров, то их рекомендовано получать из морской рыбы (селедка, сардины, лосось и макрель). Растительные источники – оливковое, льняное масло и семена, авокадо, а также грецкие орехи. Жиры важны тем, что помогают удержать аппетит под контролем, так как предотвращают голод.
