Форум

Запасы продуктов, которые не нужно готовить

Белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы – запасаемся на черный день!

01.08.2014

Сегодня все задумываются – и небеспочвенно – как подготовиться к черному дню. На случай если он наступит (но конечно, лучше пусть уж никогда – но все же!), мы соберем для вас продуктовую корзину из вкусной и полезной пищи. Это та еда, которая обеспечит вас необходимыми и здоровыми питательными веществами: протеинами, жирами, углеводами, витаминами и микроэлементами.

Подготовка к «концу света»

Основательно запаситесь консервами пшеницей, рисом, гречкой, бобами, картофелем, медом и солью. Мы сделаем акцент на товарах, которые можно употреблять без отваривания и другой переработки. Если есть возможность, закупитесь некоторым количеством продуктов, для приготовления которых не нужна вода, вроде индивидуального рациона питания для военных, то есть готового к употреблению сухого пайка.

Думая о смутном будущем, уже сейчас, пожалуй, стоит забыть о том, что норма суточного потреблений калорий соответствует примерно 2 000 ккал для малоактивных женщин в сутки (для мужчин, не занятых физическим трудом, эта цифра несколько выше). На случай конца света и даже в нормальные мирные дни среднестатистической девушке хватает и 1 200 ккал, если она, конечно, не работает на поле и не колет дрова дни напролет. На таком потреблении энергии еще никто не умирал от истощения, напротив, фигура только подтянется и станет спортивнее.

Запас продуктов: консервы

Начните с приобретения консервированной еды, которая станет одним из «калорийных центров» вашего рациона. Лучше всего затариться печенью трески – она не просто «по здоровому» калорийна, но и богата омега-3 кислотами. Это тип полиненасыщенных жирных кислот, который считается наиболее здоровым видом жиров. Что немаловажно, омега-3 способствуют сохранению молодости кожи – они являются основой липидной мантии на ее поверхности.

Омега кислоты заявлены как лечебный компонент во многих биологически-активных добавках (БАДах). Однако ни происхождение, ни степень очистки, ни содержание полезных омега кислот в БАДах не может сравниться с таковыми в продуктах питания, а это прежде всего – рыбий жир и жирные сорта морской рыбы. Но на случай конца света выгоднее всего хранить именно консервы с печенью трески или – если хватает денег – икры. Икра богата питательными веществами, ведь это просто кладовая запасов для развивающихся эмбрионов. И лучше забудьте о кильке в томате, шпротах и скумбрии, они содержат слишком много транс-жиров в подливах и соусах – акцентируйте свое внимание на здоровой и полезной пище. Конец света – это еще не повод выглядеть плохо!

Запас продуктов: сухофрукты, орехи и семена

Сушеные фрукты: яблоки, груши, чернослив, курага и изюм – это деликатес даже в мирное время. Ими рекомендуют заменить фаст-фуд и снеки, многие из сухофруктов являются прекрасным источником глюкозы (то есть дополнительной энергии и пищи для мозга). Ну и все сухофрукты сохраняют некоторое количество полезных витаминов и минералов даже при длительном хранении.

Орехи и семена отличаются высоким содержанием антиоксидантов – ретинола и токоферола (витаминов А и Е). Как известно, эти витамины замедляют процесс старения, защищают кожу от вредного воздействия солнечных лучей. Орехи и семена также содержат много хороших жиров (омега-6), которые поддерживают кожу увлажненной и предотвращают сухость и шелушение. Миндаль, фисташки и содержит белок и массу здоровых жиров, так что вы останетесь сытыми и по-настоящему защищенными от вредных факторов окружающей среды за счет высокого содержания антиоксидантов в этих продуктах.

Запас продуктов: что на десерт?

Мед – это отдельный разговор. Во-первых, он сам по себе является консервантом и в нем можно хранить некоторое время те же фрукты. Во-вторых, уникальное сочетание фруктозы и глюкозы делает этот продукт слаще столового сахара. Но, конечно же, мед куда полезнее сахара, даже нерафинированного: этот продукт пчеловодства содержит много витаминов и микроэлементов, в частности, витамин красоты биотин. Запас десертов также можно оформить в виде джемов и варенья, хотя это менее полезный вариант, чем мед.

Шоколад – покупайте лучше черный, который содержит более 85% какао, именно такой шоколад, помимо того, что калориен, еще и богат полифенолами и полезен для кровообращения, здоровья сердечнососудистой системы и молодости кожи. Белый и молочный шоколад не так полезны, хотя и являются щедрым источником калорий за счет высокого содержания сахара.

Крекеры и галетное печенье в герметичной упаковке: запас углеводов в виде долгохранящейся альтернативы хлеба также пригодится в качестве добавки и не позволит протянуть ноги от голода.

Запас продуктов: крупы

Пускай крупы и требуют термической обработки, их можно хранить подолгу, равно как и бобы – фасоль, чечевицу, нут и сою – все это ценные источники протеина и клетчатки. (К слову, часть из них можно запасти в виде консервов.) Также многие злаки и бобовые можно использовать для проращивания, ведь даже вполне благополучные люди тратят огромные деньги на подобное диетическое питание: проращенная пшеница и другие ростки злаковых обеспечат организм клетчаткой и другие полезными нутриентами. На что стоит обратить особое внимание, так это на «Геркулес»: переработанные зерна овса очень аппетитны даже без воды, стоит лишь добавить туда немного меда.

Для Нее

Angel Schlesser Pour Elle Туалетная вода

174


 

Для Него

Versace Pour Homme Туалетная вода

859


 

Статьи
Мелки для волос: временный, но молниеносный результат! Яркий хит в буквальном смысле слова.

477


Пантенол для волос: шампунь, кондиционер, маска? Оптимальная биодоступность пантенола.

347


Как выбрать косметику для отбеливания кожи Лучшие способы и компоненты для осветления кожи.

715