Правила еды: как похудеть без диет?

В извечном женском вопросе о том, чего бы такого съесть, чтобы похудеть, диетологи сегодня смещают акценты с предмета еды на стиль питания. Дело в том, что многочисленные диеты, гарантирующие снижение веса, не всегда безопасны для здоровья. К тому же после возвращения к обыденному питанию сброшенный вес зачастую возвращается, да еще и с избытком.

По мнению диетологов, похудеть со стабильным результатом можно и без диет, если пересмотреть свое меню и согласовать его с потребностями собственного организма. Не экстренная диета, а регулярное правильное питание нужно для похудения.

Что означает правильное питание для похудения?

Как известно, для похудения необходимо твердо соблюдать простое правило: количество калорий, полученных с пищей, нужно непременно израсходовать.

Уровень физической активности у каждой из нас остается, как правило, неизменным, значит, нужно уменьшить количество калорий в ежедневном рационе.

Однако уменьшать калорийность пищи, чтобы похудеть без диет, нужно аккуратно, чтобы организм получал все необходимые для здоровья питательные вещества, витамины и минералы. А для этого нужно, в первую очередь, правильно организовать свое питание.

Правильное питание для похудения: главное – вовремя!

Регулярное питание – залог стройной фигуры. Когда организм точно знает, в котором часу он получит очередную порцию еды, он перестает откладывать калории про запас.

Не забывай старую проверенную истину о том, что завтрак нужно съесть самому, обед разделить с другом, а ужин (особенно, если он плотный и богатый жирами и углеводами) – отдать врагу. За ночь организм истратил все запасенные углеводы и нуждается в их пополнении, иначе обмен веществ не будет запущен, и похудеть не удастся. Вот почему завтракать нужно обязательно. Включи в утреннее меню сложные углеводы, содержащиеся в крупяных изделиях. Этим ты и баланс гликогенов восстановишь, и надолго обеспечишь себе ощущение сытости при минимуме калорий. Кстати, утром вполне можешь себе позволить кусочек торта или шоколада без ущерба для фигуры.

А вот утверждение о том, что ужином следует пренебречь, при нынешнем активном образе жизни считается в корне неверным, поскольку уставший за день организм нуждается в поддержке. Другое дело, что предпочтение нужно отдать кусочку нежирного мяса и овощам, которые легко усвоятся. Калорийность ужина должна составлять примерно четверть от всего дневного рациона. Общий же вес одной порции еды не должен превышать 300 г.

Правильное питание для похудения: щи да каша – пища наша!

Наши предки понятия не имели о проблеме лишнего веса, поскольку основу их ежедневного рациона составляли овощные супы, каши и цельнозерновой хлеб. Почему бы и нам не последовать их примеру? Ведь эти продукты надолго дают ощущение сытости, богаты витаминами и помогают похудеть (да-да, похудеть можно даже с хлебом).

Правильное питание для похудения – это еда, приготовленная лично тобой. Ее особая ценность в том, что ты точно не положишь в блюдо красители или консерванты, а усиливать вкус станешь разве что ароматными травами. Самостоятельно приготавливая обед, можно без ущерба для вкусовых свойств блюда выбрать наименее калорийные и при этом полезные продукты. Например, домашняя пицца на тонком бездрожжевом тесте с помидорами и пармезаном составит достойнейшую конкуренцию аналогичному кушанью из пиццерии, а вместо калорийных булочек из белой муки можно испечь на десерт пирожные из овсяных хлопьев.

Заметь, что отварными, тушенными или приготовленными на пару кушаньями ты насыщаешься гораздо быстрее, нежели жареными блюдами, а съедаешь при этом намного меньше. Секрет в том, что жареные блюда сильнее раздражают наши вкусовые рецепторы, и нам хочется еще и еще вот той хрустящей картошечки, хотя вроде и сытость давно наступила.

Правильное питание для похудения: выработай свой стиль

Чтобы похудеть без диет и удержать вес стабильным, нужно превратить новые пищевые привычки в твой собственный стиль питания.

Старайся, чтобы твое меню было разнообразным. Чем чаще ты будешь менять содержимое своей тарелки, тем реже тебе захочется заглядывать в кафешки и кондитерские в поисках вкусненького.

Очень стильно заказывать в кафе воду с лимоном вместо калорийной колы и бокал сухого вина вместо переполненного калориями коктейля.

Составь себе примерное меню на неделю, отдельно выпиши в список продукты, которыми можно перекусить с удовольствием, не укоряя себя в излишке калорий. Непременно включи в ежедневное меню перекусы с выбранными вкусностями. Если во время работы нестерпимо хочется что-нибудь пожевать, воспользуйся мятной жевательной резинкой без сахара. Так ты и от еды удержишься, и дыхание освежишь.

Попробуй во время еды оставить на тарелке примерно пятую часть блюда и вернуться к ней через 20 мин. Если есть больше не хочется, значит, в следующий раз можно положить в тарелку еды ровно на такое же количество меньше.

ТОП-10 правильных пищевых привычек: как похудеть без диет?

1. Прекращай есть, как только почувствуешь сытость.
2. Не ешь на ночь. Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 2 часа до сна.
3. Ешь небольшими порциями каждые 3-4 часа. Так поддерживается постоянный уровень сахара в крови, и чувство голода не возникает.
4. Кушай не торопясь, тщательно пережевывая пищу и не отвлекаясь на книжку или телевизор.
5. Не храни в доме калорийных мелочей, которыми можно было бы наспех перекусить. Вместо чипсов, печенья и конфет запаси орехи, сухофрукты, горький шоколад.
6. Выбирай маленькую тарелку для еды. Вид тарелки, до краев наполненной едой, психологически убеждает организм в насыщении, даже если это было чайное блюдце.
7. Пользуйся высокими стаканами для напитков, обычно в них входит как раз столько жидкости, сколько нужно – и не больше.
8. Каждый день пей не меньше 6-8 стаканов воды без газа. Она стимулирует обмен веществ. А стакан воды перед едой поможет не переесть.
9. Используй вместо сахара мед, фрукты и другие натуральные подсластители.
10. Не отказывай себе в небольшом отклонении от выбранного рациона, если оно принесет тебе удовольствие.

По мнению Татьяны Петковой, главного редактора «Женского журнала», женщина всегда должна позволить себе вкусное пирожное или другое лакомство, если очень хочется. Но только немного и не на ночь. Ведь правильный стиль питания предполагает не только похудение, но удовлетворение от гармонии здорового организма в сочетании с твоим образом жизни.